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Peaceful soliloquy**

みはるきままにっき

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Time of bread (2005year~)
美味しいパンが焼けたかなァ
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やっちまったよ・・・
昨日はたくさんパン作ったので、
今日はママの食べたがっていた
太っちょフランスパンを作成。
実はこのパン、お洋服かってもらったお礼でもあるのだ。
(お礼にしちゃ少ない・・・)
生地作りでは失敗なく順調に・・・
そう成型で見事失敗!!!
ママのパンを先に成型して、で、エピ。
エピにちょっと時間がかかりすぎちゃって、
その間にママパンが乾燥・・・
何かチャンとかけて置けばよかったのに忘れた!!
そのときには全然乾燥のことなど考えもせず、
だったのですが、焼成する時です!!
パンが乾燥、乾燥・・・
もう遅し。。。
クープを入れたら、さらに悲惨な切れ目となり・・・
そのまま焼成。
ママは美味しそうに食べてくれていたけど、
本当はこんな事実が隠されているんですよ、
そのフランスパンに・・・
ごめんよ、ママ・・・
※エピは私のもの♪


(画像大きくなります)
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【2005/12/17 15:11】 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<頑張ったよ!いっぱいいっぱい^^♪ | ホーム | いっぱい作ったぞーー♪>>
コメント
私はライ麦100パ-セントのドイツ式のパンを作ったりしています。
全粒粉のパンも作りますよ。
ビール酵母や食物繊維を添加したりして、健康パンを研究しています。
【2005/12/18 11:24】 URL | alfonso #-[ 編集]
遊びに来てくださって、ありがとうございます^^
コメントまで、嬉しいです^^♪
健康パン、すごいですね!
酵母で全てお作りになるんですか?!
私はまだ酵母は・・・本を読んで勉強はしているのですが、今はイーストのパンばかりです。
酵母でパンが作れたら、またパンの世界が広がるんだろうなァ
【2005/12/18 14:55】 URL | alfonsoサンへ #-[ 編集]
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mimikaka

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  • パン作り暦10年…
    が、まだまだ修行中!!
    昨日より今日より明日…
    美味しいパンが
    作れるようになりたいなァ
    (レシピは未公開です。
    ごめんなさい)
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