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Time of bread (2005year~)
美味しいパンが焼けたかなァ
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初心の心
今日はドライフルーツがたっぷり練りこんである、
フルーツブレットを作りました。
真っ黒…ですね…^^;
でも、食べると全然焦げの味はしないんですよ!
でも、焼成温度が高かったのはま~ちがいない!!
それ以前に切込みを入れたとき、
初歩的ミスを犯していた事が判明!
切り込みを入れたら、風洞が…
成型時の失敗が…涙
そこでもうショック!!!
こんな初歩的ミスを犯してしまった…
まだまだだなぁ…
どんな時でも初心の気持ちでやらなきゃ…だめなのが
今日よ~くわかりました…反省…



(画像大きくなります)
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【2005/10/01 16:15】 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(9) |
<<ソフトフランス | ホーム | 1分?2分?が命取り…>>
コメント
わ~(*^_^*)
ナチュラルな感じですね~♪
表面に縄の跡みたいな模様がついていますね~(*^_^*)
切れ込みも綺麗です♪
どんな味か食べてみたいっ(●^o^●)

【2005/10/01 21:47】 URL | みはる #-[ 編集]
今回は色々なドライフルーツを混ぜ込んで、
全粒粉も入れてナチュラルなヘルシーパンを作ってみました♪
縄目模様、もうすこしつけば…焦げが隠せたのにィ~^^;
色々なドライフルーツの味がして、
とっても美味しいパンでした。(自画自賛ですが)
【2005/10/01 22:09】 URL | みはるサンへ #-[ 編集]
おはようございます~そして、はじめまして♪いつも勉強させていただいています。
このパン、すっごくそそられますぅ~ドライフルーツのパン、大好きなんです☆形もぷっくりして、可愛い♪
空洞ですか・・・私なんてしょっちゅうですよ。さすが、厳しい!!ますます尊敬です。
また、お邪魔させて下さいね。
【2005/10/02 07:19】 URL | RIN #-[ 編集]
おはようございますー♪
わ 色黒さんだー。
時々色黒さんができるけど、見た目ほど焦げの味がしないとなんかほっとするのは私だけでしょうか?
ドライフルーツの糖分で焦げやすくなっちゃうんでしょうかね。
今、じゃが芋酵母で作ったパンを2次発酵中です。
このところ失敗パンばかりなので、ドキドキしながら様子を見てます。
【2005/10/02 08:57】 URL | くじら #-[ 編集]
はじめまして。コメントありがとうございます♪
ドライフルーツいっぱいのパン、好きですか?
今回のは数種類が混じっていて、酸っぱいのから甘みのあるものまで、色々混じっているんですよ~ 食べていると色々な味が楽しめて、楽しいパンです。
空洞が…ね…
シッカリ成型しなかったから空洞が出来ちゃったんです…初歩的ミス!
久しぶりの成型で、気を抜いちゃったのかな?!初心の心は忘れちゃいけませんね!
【2005/10/02 15:18】 URL | RINサンへ #-[ 編集]
色黒サンでしょ?!^^;
真っ黒くなってしまいました…
途中でオーブンを覗けばよかったんだけど、
その前の失敗の件で、もういいや~と半投げやり…私もまだまだダメですね…
最後の最後まで責任持って焼き上げてあげなきゃ、ね。でも、焦げ臭くなくて、私もホッとしましたよ♪
じゃが芋、ですか?
どんなパンを作っているのかなぁ
楽しみです♪
【2005/10/02 15:21】 URL | くじらサンへ #-[ 編集]
mimikakaさん、はじめまして。履歴から飛んできました。
とっても美味しそうなパン達に癒されました。
何かに夢中になれるって素敵です!
食べてみたいなー♪
【2005/10/03 00:27】 URL | aina #8s0Z6LL6[ 編集]
はじめまして。コメント、ありがとうございます^^
素通りしちゃって、ごめんなさいね…^^;

パン好きですか?
私は食べるよりも作る方が好きで。
作っているときは何も考えず、
ただただ美味しいパンが出来ればいいなぁ
って。他の事を考えずに作れるこの時間がすごく好きなんです。今の私の生活にとって
唯一の楽しめる、集中できる時間なんです。
また良かったら、遊びに来てくださいね。
【2005/10/03 07:18】 URL | ainaサンへ #-[ 編集]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2005/10/03 11:52】 | #[ 編集]
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