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みはるきままにっき

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Time of bread (2005year~)
美味しいパンが焼けたかなァ
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逆ギレ??した??
今日も早朝からパン作り。
久しぶりにフォカッチャの存在を思い出し、
思い出したら、もちろん、食べたい!!
食べたい=作る、です。
私のフォカッチャのレシピ、水分量がとっても多い。
なので、もう生地はベタベタ…
通っていた教室で
手粉はなるべく使わないように、と教わっていたので、
普段から手粉を使う習慣はあまりない私ですが、
このパンはさすがに…
やわやわの生地をまとめたり成型したり…
手粉なしではさすがに出来なくて…
結構使ってしまいました。
途中、あまりのベタベタさに、逆ギレしながら
フォカッチャを完成させました。笑
朝食は焼きたてのフォカッチャ。
表面のサクッした感じ、オリーブオイルの香り♪
う~ん♪おいちィ
逆ギレしたことなんか、この瞬間に忘れちゃいました!笑


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【2005/08/14 18:08】 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<1日パン屋さん | ホーム | あららら・・・>>
コメント
こんばんは♪
久しぶりに深夜ネットしてます。
明日はゆっくり寝ようと思って(笑)
フォカッチャ、作ったことがないので今度チャレンジしたいです♪

【2005/08/21 02:54】 URL | betty #mQop/nM.[ 編集]
今朝はまだ眠いの最中ですね~
日曜日ですもんね!
ゆっくり寝てください!笑
フォカッチャ、どんな料理にも合って美味しいですよ~シンプルな味なので♪
ぜひぜひ、作ってみて下さい。
【2005/08/21 05:38】 URL | bettyさんへ #-[ 編集]
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mimikaka

  • mimikaka
  • パン作り暦10年…
    が、まだまだ修行中!!
    昨日より今日より明日…
    美味しいパンが
    作れるようになりたいなァ
    (レシピは未公開です。
    ごめんなさい)
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