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みはるきままにっき

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Time of bread (2005year~)
美味しいパンが焼けたかなァ
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9種の雑穀パン&菓子パン
今日もパン作りでございます♪
連日パン作りが出来て、ホント幸せな限り♪

今日は初チャレンジのパンを含め、色々なパンを焼きました~

まずは、これが初チャレンジのパン!
9種の雑穀等が含まれています。
「発芽玄米・もちきび・もちあわ・黒米・大麦・
赤米・はと麦・とうもろこし・アマランス」の
体に良さそうな物ばかり練りこまれたパンでございます♪
が、今日もまた水分量失敗!!!
今日は昨日とは反対に、多すぎた!!!
そのため、生地が柔らかい事、柔らかい事。。。
mimikakaは手粉はなるべく使わないようにしているのですが、
今回ばかりは、そうもいかず。。。
手粉たっぷりと使ってしまいました。。。涙
こういうヘルシ~なパンが大好きなので、
次回水分量を見直して、再チャレンジしたいと思います♪

で、次のパンは菓子パン達です^^
菓子パンを作るのは久しぶりかなぁ~~~
今日は細々と色々作りましたよ~
・アンパン(こしあん&白あん)計4個
・メロンパン6個
・大納言入り抹茶アンパン2個
・ミニ食パン(チーズ&ベーコン)3個
以上でございます♪

mimikakaは本当にパン作りが好きなんだなぁ~
と今日改めて思いました。
パンを作っている時、焼きあがった時、
本当に幸せなんだもん♪

明日もパン作りしちゃおうかなぁ^^♪


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【2007/07/26 12:01】 手作りパン | トラックバック(3) | コメント(0) |
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