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みはるきままにっき

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Time of bread (2005year~)
美味しいパンが焼けたかなァ
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チーズ・ブラウンシュガー・レーズン&オレンジピール
チョッと久しぶりのパン作りです。
仕事が忙しくて、なかなかパン作りも出来ず。

今日作ったパンは・・・

チーズフランス4本。
チーズいっぱい入れて焼きました。
2次発酵時、タイマーをかけ忘れ・・・
感覚で焼きに入りましたが、なんとか成功した?みたいです♪

ブラウンシュガー食パン
写真では・・・なぜか焦げているように写ってしまいましたが
決して焦げていませんよ~~~
成功♪・・・たぶん!笑

最後は
全粒粉入りレーズン&オレンジピールブレット8個です。
オレンジピールの味、爽やかさを消さないように、
今回レーズンはサルタナレーズン。
カリフォルニアレーズンより、あっさりしているので、いいかなァ~と。
食べていないので、まだ味の方はわかりませんが^^;

明日もパン焼き♪
何を作ろうか・・・今からワクワク^^♪


0704-2.jpg

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【2007/07/04 16:51】 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(1) |
<<色々作ったよ~~~ | ホーム | イロイロ^^♪>>
コメント
わぁー!おいしそうなパンですね!
それにしても手作りってすごいですねぇ^^
http://satotosato.blog109.fc2.com/blog-entry-7.html
【2007/07/04 17:21】 URL | さとう #-[ 編集]
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mimikaka

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  • パン作り暦10年…
    が、まだまだ修行中!!
    昨日より今日より明日…
    美味しいパンが
    作れるようになりたいなァ
    (レシピは未公開です。
    ごめんなさい)
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