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Peaceful soliloquy**

みはるきままにっき

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Time of bread (2005year~)
美味しいパンが焼けたかなァ
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お豆腐パン・山食・ベーグル
今日は定番の山食と久しぶりのお豆腐パンそしてこれまた久しぶりのベーグルを焼きました。
お豆腐パン・・・ずっとスランプ状態だったんですよね。。。
なぜかいつものようにうまく焼けなくて・・・
ずっと悔しい思いをし続けていました。。。
今日は・・・うん、いいかな?
ふっくらいい感じに焼けました^^♪
山食はうんうん、いつもどおりの出来かな?!
満足満足♪笑
ベーグルはパン友サン達が焼いているのを見て、
どうしても食べたくなって焼いてしまいました^^:
本当は明日仕事なので、
今日は2種類で我慢!の予定だったのですが・・・
結局3種類パン焼いちゃいました~

今日は寒さが一気にやってきて・・・
室内もストーブをたいていてもちょっと寒い感じ。
仕込み水、捏ね上げ温度・・・気を使いました。
でも、発酵は順調に進んでくれたので、一安心♪でした。

明日から、お仕事なので、ちょっとパンが焼けません。。。涙
悲しい~~~
でも、またお休みがきたら、パン焼きます^^♪
それだけが楽しみだモンなァ~笑


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【2007/02/02 11:10】 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(0) |
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mimikaka

  • mimikaka
  • パン作り暦10年…
    が、まだまだ修行中!!
    昨日より今日より明日…
    美味しいパンが
    作れるようになりたいなァ
    (レシピは未公開です。
    ごめんなさい)
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