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Peaceful soliloquy**

みはるきままにっき

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Time of bread (2005year~)
美味しいパンが焼けたかなァ
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パンセット作成中^^♪
今日は知り合いに頼まれたパンセット&mimikakaの友人に送る
パンセットを作りました。
セット内容は・・・前回作ったパンセットとほぼ同じ内容。。。苦笑
山型食パン、アンパン、ミニ食(チーズ&ベーコン)、ロールパンです。
本当はあと残り2種類あるのですが、
それは明日作ります。。。
今回は地方発送なので、冷凍して明日送る予定です。
なので、残り2種類は明日の朝作って、即効凍らせて晩に発送します♪

自分の作ったパンが遠くに~~~笑
喜んで頂ける様に、心を込めて作りました。
キレイに焼けるように、慎重に慎重に作りました。
自分の家用とは違って、やはり緊張しますね。
発酵状態も適当・・・は許されないし^^;
(いつも適当なのか??!苦笑)
仕込み水の温度、捏ね上げ温度、発酵状態・・・
全てにおいて気が抜けない!!!
緊張のパン作りでした!!!
あと2種類、気を抜かず、明日頑張ります!!


1220-2.jpg

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【2006/12/20 14:04】 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<パンセット続き&角食 | ホーム | バターフレーキ>>
コメント
mimikakaさん。こんにちわ~☆☆
素敵なブログをお持ちなんですね~!

また、遊びに伺わせてくださいね~!
【2006/12/20 14:36】 URL | きょうちゃん #-[ 編集]
きょうちゃんサン、こんにちは。
こちらの方まで足を運んでくださって、
ありがとうございます^^♪
メチャ嬉しいです♪

ステキなブログ・・・イヤ~お恥ずかしい^^;

またぜひぜひ、遊びに来てください♪
【2006/12/21 11:41】 URL | きょうちゃんサンへ #-[ 編集]
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mimikaka

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  • パン作り暦10年…
    が、まだまだ修行中!!
    昨日より今日より明日…
    美味しいパンが
    作れるようになりたいなァ
    (レシピは未公開です。
    ごめんなさい)
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