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Peaceful soliloquy**

みはるきままにっき

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Time of bread (2005year~)
美味しいパンが焼けたかなァ
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バターフランス&フーガス
今日もまた、フランスパン作りです。
特大のバターフランスと、フーガスの2種を作りました。
バターフランスはママが大好き、さらに特大(太め)にしたら、
クラムの部分が多いでしょ?
ママはクラム部分の多いフランスパンが好みなので、
特大、太っちょサンのバターフランスを作ったのです♪

フーガスは最近見た本に載っていて、ぜひ作りたいと♪
表面にはオリーブオイルを塗りました♪
これも面白いぱんですよね~
2つとも同じ形にしちゃったけど・・・
色々な形にして遊べちゃう^^♪
次回は違う切り込みいれて、違った形にしてみよう♪

ちなみに、実はこのパン達・・・失敗作です。
2次発酵中、パン生地を乾燥させてしまったのです・・・涙
パン作りながら、バタバタ違う事していたからなぁ~~
と言い訳。。。^^;


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【2006/11/29 11:50】 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(0) |
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mimikaka

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    が、まだまだ修行中!!
    昨日より今日より明日…
    美味しいパンが
    作れるようになりたいなァ
    (レシピは未公開です。
    ごめんなさい)
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