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みはるきままにっき

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Time of bread (2005year~)
美味しいパンが焼けたかなァ
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グリーンレーズンブレット
今日はヨーグルト&グリーンレーズンを練りこんだパンを作りました。
ヨーグルトを練りこんだパンのレシピが合ったので、
それを参考に・・・と思ったら、牛乳・・・
我が家は牛乳飲まないので、ない!ない!ない!
牛乳がないので、スキムミルクと水で代用。
でも、牛乳と水とじゃ配合が違うので・・・悩
さらにレーズンを練りこむ・・・水分吸うから水分量は多めに・・・更に悩む・・・
悩んでも仕方ないので、もぅ勘!!!
勘で水分量をとりあえず決めて、あとは捏ねながら様子を見つつ調整しました。
途中から計らずにやったので、2度とこのパンは作れない^^;

今日はどんな成型にしようかなァ~と迷ったのですが、
相変わらず、簡単。。。
ちょっと編んだ?(編むともいえないけど)だけ。

味は・・・まだ試食していないので、わかりません!苦笑
これから、試食しま~~~す^^♪
美味しく焼き上がっていますように☆



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【2006/11/22 11:15】 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<ライスブレット | ホーム | こう煎ベーグル>>
コメント
レーズンとヨーグルトって相性が良さそうですよね(*^▽^*)
しかも、この成型かわいいですね♪
簡単なんだ~!!
もう、パンの試食はしたのかな?
【2006/11/22 21:11】 URL | さとみ #-[ 編集]
おはようございます♪
参考にしたものにはレーズンはいっていなかったのですが、mimikakaもヨーグルトとレーズンが合いそうだなァ~と思って練りこんでみたんです。
成型可愛いですか?すごく簡単ですよ^^♪

試食・・・ね・・・
今朝食べようとしたら、ママに奪われました・・・涙
ママが間違って買ったチーズパン(ママはチーズ苦手なので)と交換になり・・・まだ食べてないんです。。。涙
ママは美味しいって食べてくれましたよ♪
【2006/11/23 10:54】 URL | さとみサンへ #-[ 編集]
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