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みはるきままにっき

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Time of bread (2005year~)
美味しいパンが焼けたかなァ
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おからパン
今日は「おから」を使ったパンです。
おからを練りこんで焼き上げたヘルシ~~~パン。

実は実はこのパンもちょっと配合は違うけど、
以前、作っていたパンなんですよ~
なので、とっても久しぶりに作ったパンです。
久しぶり過ぎて新鮮!!^^♪

このパン、お豆腐パンのように真っ白く仕上げたいと思ったのですが・・・
なんとな~~~くこんがりと高温で焼いてしまいました^^;
素朴な感じを出したかった、という意味もあるのですが・・・

それにしても、まん丸の成型は難しい!
成型時にはまん丸と思っても、焼きあがったら・・・
あらら^^;いびつ。。。変な丸・・・苦笑
キレイなまん丸は難しいですね☆
まだまだ修行が足りませんね。。。
頑張るぞ~~~~!!!


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【2006/11/14 15:00】 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<こう煎ベーグル | ホーム | 編みパン>>
コメント
Σ('◇'*)エェッ!?きれいなまん丸だよぉ~♪
あたしのに比べたら全然!!
まん丸って難しいですよね。
焼いている時に変な膨らみ方になってしまったり・・・。
それを隠すためにクープもどきを入れたらよけい変な形になっちゃって( ̄∇ ̄;)
入れなければよかったですよ~。
【2006/11/15 21:54】 URL | さとみ #-[ 編集]
いやいや、実は・・・なんですよ。
丸く写るように撮ったので^^;
mimikakaのこのパンも変に膨らんだりしているんですよ~
ホント、簡単な形ほど、難しいものですよね。
隠したくなる気持ち・・・うんうん、良くわかりますよ~~~^^♪
【2006/11/17 10:21】 URL | さとみサンへ #-[ 編集]
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