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Time of bread (2005year~)
美味しいパンが焼けたかなァ
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キヌア食パン
今日のパンは・・・これまたとっても久しぶりに焼いたパンですよ~♪
と前回と同じ文章で始まります。。。笑

今日のパンはキヌア食パンです。
キヌアの食パン、大大大好きなんですよ~~~^^♪
でも、なぜそんなに好きなのに久しぶりかというと・・・
mimikakaは面倒くさがりで
キヌアを炊く事が・・・面倒!!!!!
ただ練りこんだりするのは楽なんですけどね~
下準備しっかり、ってのはどうも。。。苦笑
でも、今日は意を決してキヌアを炊いてパン作りに挑みました!笑
が、が、が・・・何かおかしい・・・
水分量間違えた???
妙に生地が柔らかいのです・・・涙
でも、そのまま決行してしまいました。。。^^;
でも、やっぱりどの段階でも柔らかすぎて扱いにくかった。。。
手粉はなるべく使いたくないし・・・
手について大変でした。。。

焼き上がりも・・・やっぱりって感じですね。。。
発酵オーバーあり、形も変!!!
久しぶりに焼いたのに・・・
久しぶりだから失敗するのか。。。
あ~~~でも、何が・・・水分量間違えたかな???


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【2006/11/08 15:05】 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<編みパン | ホーム | きなこブレット>>
コメント
形、全然変じゃないですよ!!
あたしの山食よりもとてもきれいです♪

ところでキヌアとは何でしょう?
初耳なもので( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
【2006/11/10 17:50】 URL | さとみ #-[ 編集]
形・・・実は実は・・・なんですよ~
画像の取り方で目立ってないけど。。。^^;

キヌアは・・・穀物なんですよ。
すごく栄養価の高い穀物なんです。
あまりお店で見かけないですよね~
入手するのに、いつも苦労しますよ^^;
【2006/11/11 09:15】 URL | さとみサンへ #-[ 編集]
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