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みはるきままにっき

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Time of bread (2005year~)
美味しいパンが焼けたかなァ
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ゴマチーズブレット
ちょっと久しぶりのパン焼きです。
最近、とってもチーズが食べたい・・・
そして数日前、お店でたっぷりチーズの入ったパンを見たものだから・・・
我慢できなくなり、作ってしまいました!!!

今日のパンは生地に黒ゴマを練りこみ、
そして、角切りのプロセスチーズを中に・・・たっぷり♪たっぷり♪
お店で見たチーズのパンに負けないくらい入れました!笑
が、チーズを大量に入れたため、重たくなってしまったようで。。。
なかなか2次発酵が・・・入れればいいってもんじゃないですね☆
でも、時間こそかかりましたが、綺麗なメッシュ型に焼きあがりましたよ。
何故か、色つきが・・・あまり良くないけど・・・
取り出すときはメチャメチャ大変でした!
チーズが溶け出して型に・・・涙
でも、メッシュ型を崩したくないので、悪戦苦闘。。。
何とか綺麗に出来たかな?
お昼には間に合わなくまだ食べてません。。。
明日の朝食にたっぷり頂きます♪


0920_2.jpg

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【2006/09/20 18:09】 手作りパン | トラックバック(1) | コメント(6) |
<<コーヒーベーグル&ロールパン&ハムロール | ホーム | ミルクベーグル???>>
コメント
美味しそうに焼けてるね(^^)
苦労した甲斐があったねぇ。。。
家でもこんなに大きいの焼けるんだぁ。。。
【2006/09/21 07:38】 URL | ごんちゃん #-[ 編集]
初めまして♪

美味しそうに
メッシュパンが焼けてますね~~v
私も何度かメッシュに挑戦してるんですが
毎回、爪楊枝地獄です;;

久しぶりに挑戦してみようかなぁvv
【2006/09/24 13:52】 URL | rui #amXlFcx2[ 編集]
きのうみみが、ここまでmimikakaの店を悪戦苦闘しなかったー。
mimikakaで、チーズ悪戦苦闘したかったの♪
ここでパンを発酵するはずだったの。
ここで生地っぽい悪戦苦闘したかったみたい。
【2006/09/25 12:53】 URL | BlogPetのみみ #-[ 編集]
きょうは店とか悪戦苦闘された。
【2006/10/03 12:23】 URL | BlogPetのみみ #-[ 編集]
お返事が遅くなってしまって、ごめんなさいね。
美味しそうに焼けていますか?
嬉しい~~~~ありがとうございます!
家でもオーブンにさえ入れば、
焼けますよ^^♪でも、これくらいで限界かな???
【2006/10/10 16:57】 URL | ごんちゃんサンへ #-[ 編集]
はじめまして、せっかくコメントいただいていたのに、お返事が遅くなってしまってごめんなさいね。
メッシュ!!発酵の見極めが難しいですよね!
爪楊枝地獄、わかりますよ!
上まで生地がとどかなかったら・・・と思うと、
つい発酵が長くなってしまうんですよね。
そうわかっていながらも、mimikakaもよくやってしまいますよ!!
【2006/10/10 17:00】 URL | ruiサンへ #-[ 編集]
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えれな
明日なんだけど大丈夫?? やっぱりね(笑)【2006/09/20 18:28】
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mimikaka

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