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Peaceful soliloquy**

みはるきままにっき

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Time of bread (2005year~)
美味しいパンが焼けたかなァ
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フルーツブレット
今日はミックスフルーツを練りこんだパンを作りました。
色々な種類のフルーツが練りこまれているので
今日のパン生地はプレーン。
全粒粉とか混ぜようかとも考えたけど、
フルーツいっぱいなので、くどくなってしまうかな?と思って・・・

今日も北海道なのに、暑い!!
前回も暑かったけど・・・暑いから仕込み水低くしたら、
発酵失敗しちゃったので、今回は注意!!しました。
が、やっぱり、発酵にぶい・・・なんで???
そんなに暑くないのか???苦笑
暑いと思っているのは私だけ???笑
またも発酵失敗した!!!悔
最近不調気味・・・だ・・・
でも1次発酵以降は順調に進んで焼きに入ることが出来ました♪
またもお尻型のパンですが~~~笑
今日はこんがり焼けたお尻チャンです♪


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【2006/08/03 16:01】 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) |
<<ハード系胡桃パン | ホーム | 山食とブラウンシュガーブレット>>
コメント
北海道ももう暑いのですね!!
ミックスフルーツかぁ~。
考えただけでたべたくなっちゃいます(*^▽^*)
最近あたしはパン作りをサボり中です・・・。
そろそろ開始しようかな。
【2006/08/03 21:45】 URL | さとみ #-[ 編集]
北海道もやっと夏らしく暑くなってきました!
でも、道外に比べたら・・・ですけどね!!

ミックスフルーツ、ママが大好きなんですよ~
ドライフルーツが好きみたいで☆

さとみさん、パン作り、お休み中ですか?
暑いとやる気もうせますよね~
でも、頑張りましょう♪^^
【2006/08/04 17:25】 URL | さとみサンへ #-[ 編集]
mimikakaちゃん、パン焼いているんだね。
安心したよ。
北海道も暑いのかぁ。そうだよね。
でも、関東はもっとあっついよ!
mimikakaちゃん、溶けちゃうかも(笑)
mimikakaちゃんのパン、たべたいな。
いつもここで楽しみにしてるの。
【2006/08/04 20:30】 URL | かのん #-[ 編集]
かのんサン・・・来てくれてありがとう。
体調はどう?日記はずっと読んでいるよ!!!
コメントせずにごめんね。
パン焼いているよ。。。
精神的にUPDOWNはあるものの、
体調はすごく良くて♪でも、パンだけは焼いちゃう^^♪やっぱりパンを焼いていると楽しくてね☆

今日の北海道も暑い・・・でも、関東はもっと暑いんだよね・・・暑さに弱いmimikakaは溶けちゃうかも・・・笑
かのんさん・・・パン食べて欲しいなぁ・・・

ここのブログだけはなくさないから、
またいつでも遊びに来てね♪
待ってるね、大好きなかのんサン^^♪
【2006/08/05 08:36】 URL | かのんサンへ #-[ 編集]
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    が、まだまだ修行中!!
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