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Time of bread (2005year~)
美味しいパンが焼けたかなァ
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2006年初焼き!!角食
お正月早々ダウンしていたmimikakaです。
本当は新年一発目からパンを焼きたかったのですが、
それどころではなく、寝正月。。。
2日間寝続けてやっと復活!!
2006年初焼きのパンは角食。
何故このパン?って?
だっていつも言っているように、
このパンはすごく簡単なようでいて難しい。
何度焼いても納得のゆくパンにならない
mimikakaにとってはと~っても難しいパンだから。
このパンをもっともっと上手に焼けるようになりたいから、
新年初はこのパンを選んだのです。
もちろん他のパンだって上手になりたいですよ~
向上心はいつも忘れていませんから!!
今日の焼きあがりはどうでしょう?!
チョット角張ってしまったなァ・・・
気をつけたんだけど、釜入れが遅かったんだろうな。
まだまだ納得の行くパンが焼きあがるまでには
時間がかかりそう。でも、今年も頑張るぞ!
色々なパンを焼いて、そして上手になりたい!
今日よりも明日、明日よりも。。。
そうやって上達していけたらいいな。
今年も頑張るぞ~~~


(画像大きくなるよ)
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【2006/01/03 12:56】 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(27) |
<<ベーグル | ホーム | 2005年パン納め、かな?>>
コメント
あけましておめでとうございます^^
私は今日まで夫の実家で過ごし、明日から自分の実家にお泊りなので初焼きはまだ先になりそうです(T_T)
角食美味しそうですよ~!
今年もmimikakaパン屋さん、楽しみにしています♪
【2006/01/03 16:39】 URL | maka #-[ 編集]
明けましておめでとうございます。
昨年はいっぱいパンのお話ができて、
makaサンに出会えたことに感謝しています♪
今年もよろしくお願いします^^♪
やっと初焼きパンが出来ました!!
元旦からの出発を希望していたのですが、
ダウンして今日になっちゃいました。
でも、まだまだ焼く日はいっぱいいっぱいありますもんね~
makaサンの初焼き、楽しみにしています♪
【2006/01/03 17:58】 URL | makaサンへ #-[ 編集]
あけましておめでとうございます。すみません年末はピントのずれたご挨拶をしてしまいました。しかし、お友達のお友達ということで教室のことはまあ、いいや。(笑
みごとな腕前、今年も注目してます。
本年もよろしくお願いします。
ところで、角食って角くて良いんじゃなかったっけか・・?
【2006/01/03 19:44】 URL | 江口昌記 #qbIq4rIg[ 編集]
パンも奥が深いのね。
人の気持ちといっしょだね。
回復の兆しでよかったね。
【2006/01/03 22:57】 URL | rakushoya #-[ 編集]
あけましておめでとうございます☆
体調を崩されていたのですね・・・もうすっかり良くなられましたか?

角食、本当に難しいですよね><
でもでも!mimikakaさんの角食はいつも惚れ惚れしてしまうくらいの出来で尊敬してしまいます。
私もこんな風に焼けたらなぁ^^;
今年のパンも楽しみにしていますね♪
【2006/01/04 07:11】 URL | むくもこ #-[ 編集]
明けましておめでとうございます。
今年も楽しいパンのお話しましょうね♪

いえいえ、私の周りの方々は
WEBパン教室の方が多いんですよね。
私は教室の会員じゃないので、自己流で
パンを焼いて楽しんでいるだけなんですよ。
酵母のことも全然わからないし、手を出す気にも今のところは。。。今はイーストのパンを極める!というのが私の目標なんです。
パンっていっぱいあるし、いつ作っても同じパンは出来ませんよね。いつも美味しいパンが焼きあがるように頑張りたいと、今は思っています。酵母も興味はあるのですが。。。難しそうで手が出せません・・・^^;

角食はホワイトワインが。。。
ホワイトラインがなかなか出せないんですよ。いつも尖ってしまって。。。
私の角食は本当に角角していて、ホワイトラインがないんです。。。ホワイトラインよ~~~出てきておくれ~~~^^笑
【2006/01/04 10:09】 URL | 江口昌記サンへ #-[ 編集]
コメントありがとうございます^^
パンも奥が深い深い・・・・
どこまで行ってもOKは出ないんですよ~~
いつも疑問、失敗・・・繰り返しです。
まだまだ私はひよっ子♪
いっぱい作って修行しなきゃ!!

mimikaka復活、しました。
復活と同時にすぐにパン焼いたんですよ~
やっぱり元気になるとパンを焼きたくなってしまって♪
【2006/01/04 10:12】 URL | rakushoyaサンへ #-[ 編集]
明けましておめでとうございます。
今年も同じパン仲間として、楽しい会話しましょうね♪
新年早々、体調を崩してしまって。。。
年末、心身ともに忙しく、一気に疲れが出ちゃったようで。。。
でも、もう復活しました!
復活第1弾、もうパン焼いてみました~
見事に角張った角食が焼きあがったのですが。。。^^;
でも、もう復活です!
2,3日用事があってパン作りは出来ないのですが、それからはまたパン作り開始しますよ~♪今年もいっぱい作って腕を磨かなきゃ!
【2006/01/04 10:15】 URL | むくもこサンへ #-[ 編集]
明けましておめでとうございます。
mimikakaさんの角食、お見事ですね。
これからも、素敵なパンを楽しみにしています。
今年もどうぞよろしくお願いします。
【2006/01/04 12:30】 URL | ねね★もも #-[ 編集]
明けましておめでとうございます。
昨年は、おいしいパンをたくさんありがとうございました。
また、今年も見て癒されに遊びに来ます。
私も楽しくパン作りしていこうと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。

私も、お正月寝込んでいました。
体丈夫でないんです。(><)
今年こそ、健康な体を手に入れたいぞ~なんて思っています。(笑)
【2006/01/04 20:23】 URL | 幸ママ #ol//P65w[ 編集]
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いしま~す。
具合はどうですか?
あたしはお正月の疲れが出てきてちょっとあやしいです( ̄∇ ̄;)
mimikakaさんのパンはいつもおいしそうですね♪
あたしも今年はもっと上手にパンが焼けるように頑張りたいなぁ~。
【2006/01/04 23:29】 URL | さとみ #-[ 編集]
遅くなっちゃったけど、明けましておめでとうざいます~
いつも遊びに来てくれて、ありがとう^^

角食、私も今年の課題になってます(笑)。
mimikakaさんのパンを見るようになってから、
自分の欠点がよく見えるようになりました。
ほ~んと、いつも勉強させてもらって、感謝です♪
これからもヨロシクお願いしまっす!!
【2006/01/05 10:32】 URL | RIN #-[ 編集]
あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします~♪
私は今日から普段の生活に戻ります…。
まだパン焼いてないのです~~。
いつ焼こう…何焼こう…(^^)
私も、たくさん焼いてもっと上手になりたいなぁ。
【2006/01/05 12:52】 URL | みのん #-[ 編集]
いいですね~
角食、mimikakaさんのページで何度も見てるけど
だんだんキレイになってると思うよ!

あたしは全くの素人なのでよく違いが分からないんだけども。笑)
角も四角くてキレイな形だと思うよ。
【2006/01/05 14:56】 URL | yu-ko #-[ 編集]
あけましておめでとうございます。
今年も仲良くしてくださいね。
いつもおいしいパンに囲まれて幸せな気分にさせてくれる
そんなmimikakaさんとのお付き合いが続くことを祈っています。
いつも向上心を持って、毎日を楽しんでおられる。
それは素敵ですね。
今年もよろしくお願いいたします。
【2006/01/06 11:12】 URL | you #-[ 編集]
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

角食を焼きたいと思いつつ、またくっついちゃうとやだなーと二の足を踏んでます(笑)。
mimikakaさんの素晴らしいパンに少しでも近づけるように頑張ってみます。
おうちが御近所だったら、ぜひ遊びに行きたいのに、ちょっと離れすぎてますね(^_^;)
今年はmimikakaさんの調子がよいまま持続するように、大阪から祈ってます♪
【2006/01/07 00:43】 URL | くじら #-[ 編集]
遅くなりましたが
あけましておめでとうございます!

今年も美味しそうなパンがたくさん見れるのを
楽しみにしています!

っていうか、今年こそミカチのパン
実際に食べたいようううう。(切実)
【2006/01/07 15:42】 URL | ミナ@quiche #-[ 編集]
大きいお正月早々と、大きい色々とかやって
ネットで新年初とか簡単とか、はとをダウンしたかったの♪


【2006/01/10 09:28】 URL | BlogPetのみみ #-[ 編集]
遅くなりましたが、
明けましておめでとうございます^^
今年も同じパン仲間としてよろしくお願いします。
>mimikakaさんの角食、お見事ですね。
ありがとうございます、と言いたいところですが、まだまだ問題は山のように。。。
これからも頑張って上達していけばいいなァ
って思います。これからもよろしくね。
【2006/01/11 10:56】 URL | ねね★ももサンへ #-[ 編集]
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。昨年はパンのお話たくさんして下さって、本当に楽しかったです。
今年も変わらず、仲良くして下さいね。
私も今病気中の身のため、ダウンするとパンが作れなくなっちゃうんですよ。。。
それで角食から今日まで遊び&ダウンの繰り返しで、なかなかパンが焼けず。今年こそ、私も健康な体を手に入れたいと願うばかりです。健康じゃないとパンも焼けないですもんね。
【2006/01/11 10:59】 URL | 幸ママサンへ #-[ 編集]
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。体調の方は。。。遊び疲れでダウン。。。^^;困ったものです。。。
やっと今日パンを焼く事が出来ましたよ。
簡単にベーグルなんですけどね。
久しぶりのパン焼きで気分転換が出来ました。
>mimikakaさんのパンはいつもおいしそうですね♪
ありがとうございます。
でも、まだまだ修行が足りません!
今年もいっぱい焼いて、美味しいパンが焼けるようになりたいなァ
【2006/01/11 11:03】 URL | さとみサンへ #-[ 編集]
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。昨年は美味しそうな私の大好きなパンをたくさん見せてもらえて、本当に幸せ!のひと言でした。mimikakaの焼けないパンをRINサンはいつも上手に焼いていて、本当に羨ましいです。いつかRINサンのようなパンが焼けるようになりたいと思っています。
角食は今年も私のテーマです!
なかなか納得の焼き具合にならなくて、
四苦八苦しています。いつか納得のパンが焼けたらなァ~
今年もよろしくお願いします^^♪
美味しそうなパン期待しています!
【2006/01/11 11:06】 URL | RINサンへ #-[ 編集]
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます^^♪今年もいっぱいパンのお話しましょうね★
mimikakaも初焼き以来、忙しくて????
全然パン焼いていませんでした。
遊んではダウンして。。。の繰り返しで、
やっと今日ベーグルを焼きましたよ。
まだ体調が完璧じゃないので、
簡単に焼けるパンを、、、と。
色々焼きたいパンはあるのですが、なかなか体調がついてきません^^;
完全復帰したら、また色々焼いて勉強したいと思います。
【2006/01/11 11:09】 URL | みのんサンへ #-[ 編集]
yu-koサン、ありがとう。
少しは上達しているように思う?
でも、角食ってね、角があっちゃ本当はダメなんだ。少しだけ、角を落とさないとダメなの。
なのにmimikakaの角食はいつも
カチカチに角が尖っちゃうんだよね~^^;
なかなか進歩しないよ~
次こそは、って毎回思うんだけどね★
【2006/01/11 11:11】 URL | yu-koサンへ #-[ 編集]
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。今年も同じパン仲間として仲良くして下さいね^^♪
mimikakaは向上心だけはあるのですが、
なかなか何度焼いても向上しないんですよね。。。角食も次こそは次こそは。。。って何度言っている事か!!なかなか難しいですね。
でも今年も向上心だけは忘れずに、上達目指して頑張ります!!
【2006/01/11 11:14】 URL | youサンへ #-[ 編集]
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。今年も去年同様、仲良くして下さい♪

角食。。。また私の今年のテーマに決まりました。だぶん1年間で1番焼いているはずのパンなのに、なぜか上達しない!難題だけがいつもいつも。。。次こそは!って思うんですけどね。
今年も角食、上手に焼けるようになるよう、頑張りますよ~
くじらサンが本当にお近くだったら、
一緒に作ったパン食べてお食事したりお話したりできるのに。。。チョット遠いですよね。。。でも、ネットの世界では距離はない!
また色々なお話しましょうね♪
【2006/01/11 11:20】 URL | くじらサンへ #-[ 編集]
遅くなっちゃった。。。。
明けましておめでとう。
今年もなかなか会えないと思うけど、
こうやってネットの世界でお話できる事楽しみにしています♪
今年もパン作るよ~
でも、まずは病気を治して、働きたいよ。。。
病気が治るまではパン上達のため、
いっぱいいっぱい作るんだ!!
ミナチャンにも食べてもらいたいよ。
mimikakaパン、上達しているかな?!
【2006/01/11 11:23】 URL | ミナ@quicheサンへ #-[ 編集]
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